এই বছর এপ্রিল মাসেই সিঙ্গাপুর এবং হংকং ভারতের দুই জনপ্রিয় মশলা প্রস্তুতকারক সংস্থা এমডিএইচ এবং এভারেস্টের আর মশলা প্রস্তুত করতে পারবে না এই দুই সংস্থা! বিরাট আপডেট দিল FSSAI
এই বছর এপ্রিল মাসেই সিঙ্গাপুর এবং হংকং ভারতের দুই জনপ্রিয় মশলা প্রস্তুতকারক সংস্থা এমডিএইচ এবং এভারেস্টের (Indian Spices Controversy) মশলা ব্যবহার করা নিষিদ্ধ ঘোষণা করে। এই দুই সংস্থার মশলায় রাসায়নিক মেশানোর অভিযোগ উঠেছিল। ফলে এই দুই দেশে নিষিদ্ধ হয় মশলা, তারপর নেপালেও এমডিএইচ এবং এভারেস্টের মশলা নিষিদ্ধ ঘোষণা করা হয়। তারও কয়েকদিন পরে রাজস্থান প্রশাসনও পরীক্ষাগারে যাচাই করে রাসায়নিকের (Indian Spices Controversy) উপস্থিতি টের পাওয়ায় এই দুই সংস্থার মশলাকে নিষিদ্ধ ঘোষণা করে।
এবার ভারতের কেন্দ্রীয় খাদ্য গুণমান যাচাই বিভাগের পক্ষ থেকে দেশের মোট ১১১টি সংস্থার মশলা উৎপাদনের লাইসেন্স বাতিল করা হল। পরপর মশলা নিয়ে এই অভিযোগ ওঠার পরেই ফুড সেফটি স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (FSSAI) ভারতের বিভিন্ন শহর থেকে মশলার নমুনা নিয়ে পরীক্ষা করতে শুরু করেছিল আর তাঁর ফলশ্রুতিতেই এই মুহূর্ত থেকে উল্লিখিত ১১১টি সংস্থাকে মশলা প্রস্তুত করতে নিষেধাজ্ঞা জারি করেছে FSSAI
বেশ কিছু আধিকারিকের মতে, যে সমস্ত সংস্থার লাইসেন্স বাতিল হয়েছে তাদের মধ্যে অধিকাংশই কেরালা এবং তামিলনাড়ুর ক্ষুদ্র মশলা প্রস্তুতকারক সংস্থা, তবে গুজরাত, মহারাষ্ট্র এবং মধ্যপ্রদেশেরও কিছু সংস্থা FSSAI-এর নজরে এসেছে। এদের বেশিরভাগই যেহেতু ক্ষুদ্র উদ্যোগের সংস্থা, তাই তাদের ওয়েবসাইট নেই, যোগাযোগের নম্বর নেই, ইমেল আইডিও নেই।
এর আগে একইভাবে মে মাসে এমডিএইচ ও এভারেস্টের মশলা পরীক্ষা করে তাতে ইথিলিন অক্সাইডের উপস্থিতি খুঁজে পায়নি FSSAI। মোট ৩৪টি নমুনা নেওয়া হয়েছিল পরীক্ষার জন্য। দেশের মোট ২৮টি পরীক্ষাগারে এই মশলার নমুনা পরীক্ষা হয়েছিল।
